[위스키 초간단 리뷰] 카듀 2011 버번 캐스크

카듀 2011 버번 캐스크 (우측 하단)

위스키 정보

종류: 싱글몰트

증류소: 카듀

숙성연수: 13년

숙성 캐스크: 버번 캐스크

캐스크 번호: 302084

도수: 확인 불가

국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드

가격: 구매 불가

 

테이스팅 노트

-       노즈: 견과류, 향신료

-       팔레트: 향신료, 가벼운 과일, 알싸함

-       피니시: 적당히 가는 향신료와 견과류

 

총평

카듀 증류소에 직접 방문했을 때 마셨던 위스키입니다. 직접 숙성 창고에 들어가 캐스크에서 뽑아 온 위스키이며 앞선 카듀 2009와는 뉘앙스가 많이 달랐습니다.

 

카듀 2009보다 숙성은 적지만 맛의 결이 더 잡혔습니다. 다만, 60도 정도 되는 알코올이 가감 없이 쿡 찌르는 것은 2009와 마찬가지였고 천천히 잔을 스월링 하며 달래 주고 마시면 꽤나 맛나게 마실 수 있습니다.

 

다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 달유인 2010 와인 캐스크’로 찾아뵙겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.