김머생의 취미생활

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 에드라두어숙성연수: 10년숙성 캐스크: 셰리 벗캐스크 번호: 155도수: 59.6%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 사실상 구매 불가 테이스팅 노트- 노즈: 건과일, 달콤함, 셰리- 팔레트: 건과일, 초콜렛, 향신료- 피니시: 꽤 길게 가는 달콤함과 과일 총평김머생 평가: 71점 CS이며 내추럴 컬러인 위스키입니다. 숙성 연수가 10년인데 내추럴 컬러로 이 정도 색상이 나올 수 있다는 것에 놀랐습니다. 향은 도수 때문에 잔에서 스월링 해준 뒤에 맡는 것이 편하며 맛은 펀치감 있게 셰리가 치고 들어옵니다. 다만, 고도수임에도 불구하고 10년이라는 비교적 낮은 숙성연수 때문에 다소 거칩니다. 몇 년 추가 숙성해서 거친 면을 다듬는다면..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 17년숙성 캐스크: 셰리 벗캐스크 번호: 901048도수: 59.6%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 80만원 테이스팅 노트- 노즈: 바닐라, 달콤함, 모카, 견과류, 시나몬- 팔레트: 초콜렛, 달콤함, 무화과, 견과류, 헤더 꿀, 생강- 피니시: 잔잔하고 길게 가는 달콤함과 오크 그리고 끝에 살짝 등장하는 과일 총평김머생 평가: 76점 글렌알라키 증류소 방문 당시 증류소에 단 두 병만 남았다고 하여 큰 고민 없이 구매한 위스키입니다. 결론부터 말씀드리면 정말 맛있습니다. 앞선 글렌알라키 싱글캐스크들에 대해서는 그렇게 긍정적인 평을 하지 못했는데, 2005 셰리 벗은 정말 맛있다고 말씀드릴 수 있습니다. ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 34년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 벗캐스크 번호: 1495도수: 48%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 360만원 테이스팅 노트- 노즈: 밝은 셰리, 건포도, 말린 무화과, 카라멜, 바닐라- 팔레트: 달콤함, 중후한 우드, 스파이시, 건과일, 초콜렛- 피니시: 오일리하고 크리미 한 느낌과 긴 과일 껍질과 나무의 씁쓸한 맛 총평김머생 평가: 76점 이제야 비로소 진짜 구형 셰리 위스키를 먹는 느낌이 납니다. 4th fill이라 녹진함 정도는 숙성 연수 대비 약하지만 훌륭합니다. 하지만 좀 더 녹진했다면 어땠을까 하는 아쉬움이 약간 남는 위스키입니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 30년숙성 캐스크: 셰리 벗캐스크 번호: 5679도수: 55.6%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 290만원 테이스팅 노트- 노즈: 건포도, 견과류, 체리- 팔레트: 셰리, 건과일, 향신료- 피니시: 아주 긴 베리 총평김머생 평가: 74점 확실히 셰리 위스키는 구형으로 갈수록 맛있다는 게 느껴지는 위스키였습니다. 숙성연수가 받쳐주니 색상도 간장처럼 진해 침이 고였습니다. 물론 완전 구형 셰리의 꾸덕하고 환상적인 느낌은 아니지만, 구형 셰리로 가는 입문으로 느껴졌습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리 캐스크 1987 셰리 벗34년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 20년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 벗캐스크 번호: 3383도수: 55.1%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 130만원 테이스팅 노트- 노즈: 셰리, 견과류, 맥아, 카라멜, 무화과, 건과일- 팔레트: 스파이시, 달콤함, 건과일, 셰리- 피니시: 긴 과일의 단맛 총평김머생 평가: 73점 숙성연수가 뒷받침되는 싱글캐스크이며 CS인 만큼 전체적인 밸런스와 맛이 훌륭합니다. 관세 부과 후 한국에서 구하려면 가격이 만만치 않지만 한 병쯤 가지고 있어도 좋을 것이라고 생각되는 위스키입니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리 캐스크 1991 셰리 벗 30년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 17년숙성 캐스크: 셰리 벗캐스크 번호: 2384도수: 58.8%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 120만원 테이스팅 노트- 노즈: 셰리, 바닐라, 시나몬, 건과일, 베리, 초콜렛- 팔레트: 초콜렛, 바닐라, 카라멜, 오크- 피니시: 긴 오크와 생강과 건과일로 마무리 총평김머생 평가: 70점 다소 거친 느낌이 없지 않아 있지만 녹진한 셰리 풍미가 좋은 위스키입니다. 전체적으로 무난한 위스키이지만, 직구로 관세까지 지불하며 120만원을 주고 마실 정도는 아니라고 생각합니다. 현지에서는 300 파운드에 구매 가능하며 괜찮은 가격이지만, 제 기준 대체제가 너무 많다는 생각이 듭니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰..