김머생의 취미생활

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 아녹숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번 캐스크도수: 40%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 7만원 테이스팅 노트- 노즈: 과일, 바닐라, 꿀, 시트러스 - 팔레트: 과일, 꿀, 오크, 몰트, 건초- 피니시: 조금 짧은 몰트와 약간의 타닌감 총평김머생 평가: 70점 가볍게 마시기 좋은 버번 캐스크 위스키입니다. 라이트하고 밝은 느낌에 낮은 도수와 저렴한 가격으로 데일리 위스키로 적합합니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 벤네비스 2012 카페 스윙 프라이빗 캐스크’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 카듀숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번 캐스크캐스크 번호: 302084도수: 확인 불가국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 구매 불가 테이스팅 노트- 노즈: 견과류, 향신료- 팔레트: 향신료, 가벼운 과일, 알싸함- 피니시: 적당히 가는 향신료와 견과류 총평김머생 평가: 70점 카듀 증류소에 직접 방문했을 때 마셨던 위스키입니다. 직접 숙성 창고에 들어가 캐스크에서 뽑아 온 위스키이며 앞선 카듀 2009와는 뉘앙스가 많이 달랐습니다. 카듀 2009보다 숙성은 적지만 맛의 결이 더 잡혔습니다. 다만, 60도 정도 되는 알코올이 가감 없이 쿡 찌르는 것은 2009와 마찬가지였고 천천히 잔을 스월링 하며 달래 주고 마시면 꽤나 맛나게 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 보모어숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번, 셰리 캐스크도수: 40%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 7만원 테이스팅 노트- 노즈: 꿀, 훈연, 과일, 건과일, 재- 팔레트: 달콤함, 훈연, 과일, 건과일- 피니시: 적당히 가는 훈연과 재 그리고 달콤함 총평김머생 평가: 73점 제 최애 증류소인만큼 정말 맛있게 마셨습니다. 셰리 피트를 기가 막히게 잘 만드는 증류소이며 12년임에도 꿇리지 않는 풍미를 가졌습니다. 가격도 저렴하니 꼭 경험해 보시길 강력히 추천드립니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 보모어 15년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌글라사숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번, 셰리, 레드 와인 캐스크도수: 45%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 8만원 테이스팅 노트- 노즈: 달콤함, 과일, 시트러스- 팔레트: 과일, 시트러스, 달콤함, 견과류- 피니시: 적당히 가는 몰티함과 달콤함 총평김머생 평가: 73점 글렌글라사는 샌드엔드가 유명하지만 12년은 어떨지 궁금해 마셔봤는데 상상 이상으로 맛있었습니다. 10만원도 안 되는 가격에 이 정도 퀄리티면 좋습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 옥토모어 14.3’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 하이랜드 파크숙성연수: 12년숙성 캐스크: 아메리칸 셰리, 유러피안 셰리 캐스크도수: 40%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 6만원 테이스팅 노트- 노즈: 스모키, 향신료, 건과일- 팔레트: 향신료, 스모키- 피니시: 적당히 가는 스모키와 약간의 탄닌 총평김머생 평가: 67점 해당 위스키를 안 마셔본 상태에서 꿈에 나와 정말 맛나게 마셨던 기억이 있어 마셔봤는데, 기대가 커서 그런지 생각보다 실망스러웠습니다. 정돈되지 않은 듯한 느낌이 들었고 약간 거북함도 느껴졌습니다. 마셨던 날 제 컨디션이 안 좋았을 수도 있지만 그걸 감안해도 완성도가 약간 떨어진다고 생각했습니다. 물론 크게 엇나가는 느낌이 아니라 개인취향에 따라 좋아할 수..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌드로낙숙성연수: 12년숙성 캐스크: 올로로쏘 펀쵼도수: 62.3%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: £128 (약 23만원) 테이스팅 노트- 노즈: 셰리, 건과일- 팔레트: 셰리, 향신료, 건과일- 피니시: 적당히 오래가는 건과일과 견과류 총평김머생 평가: 72점 글렌드로낙에 방문해 직접 담아가야 하는 증류소 한정판 위스키입니다. 저는 증류소 투어 중 테이스팅 코스에서 맛보고 직접 핸드필 할 수 있다는 점이 좋게 다가와 한 병 구매해 들고 왔습니다. 숙성 연수 대비 훌륭한 맛입니다. 하지만 숙성기간을 늘려 조금 더 정돈됐으면 훨씬 좋겠다 싶었습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌드로낙 1993 퍼스트필 올로로소 셰리 29..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌드로낙숙성연수: 12년숙성 캐스크: PX, 올로로쏘 셰리 캐스크도수: 43%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 9만원 테이스팅 노트- 노즈: 건과일, 달콤함, 셰리- 팔레트: 셰리, 달콤함, 견과류- 피니시: 적당히 오래가는 건포도 총평김머생 평가: 69점 셰리 위스키 입문 삼대장답게 무난합니다. 셰리 입문자들께 추천드립니다. 다음은 ‘글렌드로낙 18년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 맥캘란숙성연수: 12년숙성 캐스크: 스페인 헤레스 셰리 캐스크도수: 40%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 13만원 테이스팅 노트- 노즈: 바닐라, 달콤함- 팔레트: 건포도, 달콤함, 오크- 피니시: 적당히 가는 오크 총평김머생 평가: 69점 10만원대 셰리 위스키 중에 국내에서 제일 유명한 위스키입니다. 개인적으로 더블보다 낫다고 생각합니다만 맥캘란 자체가 현재는 고평가 되었다고 생각합니다. 많은 위스키들이 그렇지만 특히 셰리 위스키의 경우 신형으로 갈수록 풍미가 떨어지는 경우가 많습니다. 그 대표적인 예가 맥캘란입니다. 과거에는 맥캘란 12년만 해도 충분히 맛있어 명성이 자자했다고 합니다. 그렇지만 지금은 그 명성만큼 맛있..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 맥캘란숙성연수: 12년숙성 캐스크: 도수: 40%국가/지역: 아메리칸, 유러피안 셰리 캐스크가격: 10만원 테이스팅 노트- 노즈: 바닐라, 달콤함- 팔레트: 건포도, 시트러스, 카라멜, 향신료- 피니시: 적당히 가는 달콤함과 오크 총평김머생 평가: 68점 셰리 위스키 삼대장 중 대장 역할을 맡는 맥캘란인 만큼 크게 모난 곳 없이 무난합니다. 한국에서는 맥캘란 셰리에 묻혀 비교적 저평가된 위스키입니다. 셰리랑 더블 둘 다 각각의 매력이 있습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 맥캘란 12년 셰리’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 12년숙성 캐스크: 친커핀 배럴캐스크 번호: 4556도수: 60.8%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 34만원 테이스팅 노트- 노즈: 레몬, 견과류, 과일- 팔레트: 넛맥, 사과, 오렌지 껍질, 탄닌- 피니시: 적당히 오래가는 향신료와 탄닌감 총평김머생 평가: 70점 글렌알라키 싱글캐스크이며 와인과 스피릿 전문 큐레이션 샵인 보틀벙커 에디션입니다. 259병이 생산되었으며 보틀벙커를 통해 작년 5월에 유통된 위스키입니다. 올해 초 감사하게도 바이알을 선물 받아 이번에 시음하게 되었습니다. 잔에 따르고 몇 초가 지나면 1m 정도 떨어진 곳까지도 향이 진하게 납니다. 그리고 잔에 코를 대고 향을 맡으면 시트러스 ..