배 종류배는 크게 3가지로 나뉩니다. 남방형 동양배, 북방형 동양배, 서양배입니다. 남방형 동양배는 한국과 일본에서 재배되는 배이며 북방형 동양배 중국에서 재배되는 배입니다. 서양배는 서양권에서 재배되는 배입니다. 물론 동양배나 서양배나 깊게 들어가면 더 많은 세부 품종이 있지만 이번 글에서는 큰 분류에서만 보도록 하겠습니다. 동양배와 서양배 차이한국에서 흔한 남방형 동양배와 서양배를 비교해 보겠습니다. 우선 외적인 측면에서 동양배와 서양배는 큰 차이를 보입니다. 동양배는 노란색 혹은 갈색 껍질을 가졌으며 구에 가까운 모양입니다. 서양배는 녹색 껍질에 표주박 모양을 가지고 있습니다. 동양배는 과즙이 많고 아삭한 식감과 함께 강한 단맛이 있습니다. 수확 후 별도 숙성 과정 없이 바로 섭취할 수 있습니다..
