[식도락 여행] DimDimSum: 지금까지 먹은 딤섬은 가짜, 홍콩 딤섬 맛집

DimDimSum

기본 정보

장소: DimDimSum

국가/지역: 홍콩 / 가우룽

위치: Jordan

예약 여부: X

유선 번호: +852 2771 7766

방문일: 2022년 12월 26일

 

방문 후기

제가 지금까지 먹어본 딤섬은 딘타이펑 같은 곳에서 먹어본 게 전부라 진짜 제대로 된 딤섬을 먹고 싶어 홍콩 딤섬 맛집을 검색하여 찾아갔습니다. 가는 길이 꼬여 하염없이 빙빙 돌아 힘들게 도착한 곳입니다.

 

DimDimSum 메뉴

주거 구역에 위치했으며 들어가서 앉으면 메뉴판을 주십니다. Steamed Shrimp Dumplings와 Xiao Long Bao를 주문했습니다.

 

DimDimSum Steamed Shrimp Dumplings

새우 딤섬이 먼저 나오며 4개입니다. 한입 베어 물면 뜨거운 새우즙이 팡 터지며 정말 담백한 새우맛이 납니다. 짜지도 심심하지도 않게 완벽한 간으로 나옵니다. 깊고 진한 새우맛에 감탄을 멈출 수 없었습니다.

 

DimDimSum Xiao Long Bao

그다음 소롱포로 알려진 Xiao Long Bao가 나옵니다. 3개가 한 세트입니다. 소롱포는 즙이 많기 때문에 수저에 올려 쪼개서 내부에 있는 즙을 꺼내 식혀 먹어야 혀를 지킬 수 있습니다. 소스를 찍어 한 입 가득 넣자 감탄과 함께 엄청난 배신감이 몰려들었습니다. 지금까지 먹었던 모든 소롱포가 부정당하는 맛이었으며 그런 소롱포를 저에게 팔았던 음식점들에게 속은 것 같아 원망스럽고 배신감이 들었습니다. 이게 진짜 소롱포이고 이게 진짜 딤섬이구나 싶었습니다.

 

이날 먹을 음식이 많았기에 더 시키지는 못했으나 홍콩을 다시 가게 된다면 매일 방문하고 싶은 곳입니다.

 

결론

만족도: 10점 만점에 9.5점

 

진정한 딤섬이 무엇인지 깨닫고 지금까지 먹은 딤섬에 대한 배신감이 들 수 있는 곳입니다. 홍콩에 가신다면 꼭 방문해 보세요.

 

다음은 ‘[식도락 여행] Mak Man Kee Noodle Shop: 홍콩 완탕면 맛집’으로 찾아뵙겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.