[위스키 초간단 리뷰] 디 올드 얼라이언스 엠마뉘엘 카무트 발사믹 바리끄

디 올드 얼라이언스 엠마뉘엘 카무트 발사믹 바리끄

위스키 정보

종류: 싱글몰트

증류소: 엠마뉘엘 카무트

숙성연수: NAS

숙성 캐스크: 발사믹 바리끄

캐스크 번호: 001

도수: 50%

국가/지역: 프랑스 / 노르망디

가격: 40만원 (추정) (선물 받은 바이알이라 국내 유통가를 모르겠습니다. 알려주시면 감사합니다)

 

테이스팅 노트

-       노즈: 사과, 발사믹 식초, 시드르

-       팔레트: 꿀, 건포도, 건포도 잼, 무화과, 흑설탕, 견과류, 칼바도스

-       피니시: 약간 짧은 사과와 건포도 그리고 오크

 

총평

김머생 평가: 78점

 

노즈에서 느껴지는 사과향은 정말 달달한 사과를 믹서기에 갈아놓고 살짝 갈변되었을 때 날 법한 느낌이며 칼바도스의 뉘앙스가 짙었습니다. 발사믹 식초의 쿰쿰함은 거북하지 않고 딱 개성을 나타낼 만큼이었으며 사과주 일종인 시드르 향 또한 꽤나 뚜렷했습니다.

 

팔레트는 직관적으로 달달합니다. 꿀 뉘앙스가 상당히 진한데, 꿀통에서 꿀 한 수저 가득 먹은 뒤 물 한 모금 마셨을 때 정도의 농도와 질감이 느껴졌습니다. 칼바도스 뉘앙스 또한 잔뜩 느껴졌습니다.

 

피니시는 예상과 다르게 짧은 편이었습니다. 사과와 오크를 입에 물고 건포도가 가득한 병에 코를 갖다 댄 느낌이었습니다.

 

개성이 있는 편이라 호불호가 갈릴 수 있을 거 같은데, 저는 정말 맛있게 마셨습니다.

 

다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌알라키 싱글캐스크 2005 올로로소 펀쵼 18년’로 찾아뵙겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.