김머생의 취미생활

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 8년숙성 캐스크: 셰리 캐스크캐스크 번호: 1973도수: 58.1%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 60만원 테이스팅 노트- 노즈: 셰리, 오렌지, 자두- 팔레트: 상큼함, 체리, 민트, 견과류, 오일리- 피니시: 긴 허브와 오크향으로 마무리 총평김머생 평가: 70점 글렌파클라스 방문자 센터 50주년 한정판으로 나온 위스키입니다. 319병만 출시되었으며 160파운드에 경매되고 있습니다. 비록 짧은 숙성 연수이지만 좋은 캐스크를 선별해 만든 싱글캐스크 위스키이며, CS인 만큼 녹진한 셰리 풍미를 선사합니다. 한국에서는 구하기 힘들 것으로 생각되나 기회가 있으면 한 번쯤 마셔보는 것을 추천드립니다. 애써서 경..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 15년숙성 캐스크: 셰리 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 14만원 테이스팅 노트- 노즈: 셰리, 말린 과일, 버터스카치- 팔레트: 건포도, 셰리, 오렌지 껍질, 견과류, 달콤함, 맥아- 피니시: 엄청 길고 복합적인 달달한 셰리와 견과류 총평김머생 평가: 68점 무난한 맛있는 셰리 위스키입니다. 크게 인상깊지는 않지만 가격 대비 충분한 퍼포먼스를 보여주는 위스키라고 생각합니다. 셰리 위스키를 좋아하시고 무난한 위스키를 찾으신다면 추천드립니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 2014 셰리 캐스크 8년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: NAS (8~10년 원액을 블렌딩 하는 것으로 알려짐)숙성 캐스크: 셰리 캐스크도수: 60%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 12만원 테이스팅 노트- 노즈: 견과류, 꿀, 오크- 팔레트: 부드러움, 셰리, 스파이시, 견과류, 과일- 피니시: 긴 후추와 견과류 총평김머생 평가: 70점 12만원이라는 가격에 60도의 알코올 도수를 가진 녹진한 셰리 위스키입니다. 개인적으로 가격 대비 정말 훌륭한 위스키라고 생각합니다. 첫 개봉 직후 마시게 된다면 다소 거친 느낌이 있습니다. 이는 저숙성 및 높은 알코올 도수로 인한 것으로 생각됩니다. 하지만 클렌파클라스 105의 진가는 에어링이 진행된 후에 나옵니다. 개봉 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번 캐스크캐스크 번호: 12272도수: 59.4%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격 (200ml 기준): £35 (약 6만원) 테이스팅 노트- 노즈: 꿀, 보리, 부드러운 바닐라, 토피, 잘 익은 사과- 팔레트: 맥아, 신선한 과일- 피니시: 적당히 오래가는 맥아와 부드러운 생강 총평김머생 평가: 78점 우선 결론부터 말씀드리자면 정말 끝내주는 위스키입니다. 딱 마시자마자 왜 발베니가 버번 캐스크로 유명한지 알 수 있었습니다. 앞선 위스키 리뷰 포스팅이었던 ‘[위스키 초간단 리뷰] 발베니 11년 싱글배럴 리필 셰리 증류소 한정판’와 같이 증류소에 직접 방문해 투어 및 시음 후 구매할 수 있는 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: 11년숙성 캐스크: 리필 셰리 캐스크캐스크 번호: 24006도수: 66.3%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격 (200ml 기준): £35 (약 6만원) 테이스팅 노트- 노즈: 가죽, 건과일, 생강, 시나몬, 정향- 팔레트: 과일, 건포도, 진한 꿀, 진한 카라멜- 피니시: 오래가는 후추계 향신료, 오크와 로스팅된 커피 총평김머생 평가: 73점 증류소에 방문하여 투어 중 숙성 창고에 들어가 캐스크에서 바로 꺼내 시음 후 마음에 들어 직접 병입해 온 위스키입니다. 숙성창고 내부에 잔을 비치할 수 없어 시음할 때 맨손으로 받아 마셨습니다. 200ml 기준 현지에서 약 6만원이고, 일반적인 위스키처럼 700ml였다면 약..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: NAS (숙성 연수 미표기)숙성 캐스크 & 캐스크 번호: - 아메리칸 오크 배럴: 13684, 13689, 13692, 13694- 셰리 리필 벗: 17168, 17170, 17172, 17173- 셰리 벗: 3936, 3950, 3956, 15/3015-78, 15/3015-94- 아메리칸 오크 펀쵼: 17956, 20/3352-29, 20/3352-31, 20/3352-36, 20/2252-38도수: 52.2%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 120만원 테이스팅 노트- 노즈: 꽃, 시트러스, 레몬 타르트, 귤 정과- 팔레트: 고속도로에서 파는 술빵, 빵, 몰트, 단맛, 오일리,..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: 25년숙성 캐스크: 트레디셔널 오크캐스크 번호: 3171도수: 47.8%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 220만원 테이스팅 노트- 노즈: 풍부함, 오크, 향신료- 팔레트: 꿀, 옆은 향신료, 부드러운 바닐라와 오크- 피니시: 은은하며 길게 가는 꿀과 약간의 스파이시 총평김머생 평가: 73점 2021년 12월에 청담동 발베니 바에서 마신 위스키이며, 이미 몇 년이 지났기에 같은 캐스크 번호를 찾는 것은 어려울 것 같습니다. 캐스크 번호가 다르면 물론 차이는 있겠지만, 같은 제품군인만큼 그 차이가 극명하지는 않을 것입니다. 트레디셔널 오크라고 하면 일반적으로 ex-버번 캐스크를 뜻합니다. 발베니 25년 싱글배럴 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: 19년숙성 캐스크: Ex-버번 캐스크도수: 48.7%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 110만원 테이스팅 노트- 노즈: 무화과, 헤더 꽃, 숲, 보리, 건과일, 허브, 제라늄- 팔레트: 헤더 꿀, 카라멜, 시트러스, 향신료- 피니시: 화사한 헤더 꽃과 바닐라 총평김머생 평가: 78점 발베니에서 스토리 시리즈로 출시된 위스키입니다. 현재는 단종된 상태입니다. 풍미는 정말 직관적이고 아름답습니다. 시간이 지나도 잊혀지지 않을 정도의 인상을 남겼던 몇 안되는 위스키이며, 제 취향이었습니다. 단종되었다는 사실이 정말 아쉽고, 증류소에 직접 가거나 운 좋게 재고가 남은 소수의 리커샵을 찾는 것 외에는 구할 방법이 없습..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: 19년숙성 캐스크: 도수: 47.5%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 110만원 테이스팅 노트- 노즈: 익은 과일, 건포도, 카라멜, 오렌지, 꿀- 팔레트: 무화과, 건과일, 카카오, 견과류- 피니시: 살짝 짧은 스파이시, 꿀에 절인 과일, 무화과 총평김머생 평가: 72점 발베니에서 스토리 시리즈로 나온 위스키입니다. 이전 스토리 시리즈 중 19년을 담당했던 ‘더 엣지 오브 번헤드 우드’가 단종된 후 같은 포지션을 맡고 있습니다. 다만, 전작은 발베니의 전 마스터 디스틸러이셨던 데이비드 스튜어트 님이 만드신 작품이고, 이번 위스키는 몇 년 전 새로 임명된 캘시 맥케니의 작품입니다. 개인적으로 전작에서 워낙 큰..

발베니 17년 더블 우드위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 발베니숙성연수: 17년숙성 캐스크: 트레디셔널 위스키 캐스크캐스크 피니시: 셰리 캐스크도수: 43%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 60만원 테이스팅 노트- 노즈: 달콤함, 꿀, 바닐라, 시트러스- 팔레트: 크리미, 바닐라, 꿀, 견과류, 향신료- 피니시: 적당히 오래가는 바닐라 같은 달콤함과 초콜렛 그리고 스파이시 총평김머생 평가: 73점 정말 잘 만든 위스키임에는 분명하지만 몇 년 전 단종되어 현재 남은 재고들이 높은 가격에 거래되고 있습니다. 20~30만원 정도의 가격대였다면 고민도 없이 보틀로 살 것을 추천드리겠지만, 현재는 50~60만원대의 가격대를 유지 중이기에 선뜻 추천드리기는 어려울 것 같..