김머생의 취미생활

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 링크우드숙성연수: 27년숙성 캐스크: 올로로소 셰리캐스크 번호: #20/4도수: 55.4%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 120만원 (추정) (선물 받은 바이알이라 국내 유통가를 모르겠습니다. 알려주시면 감사합니다) 테이스팅 노트- 노즈: 핵과류, 건과일, 딸기/복숭아 마이쮸, 딸기 감기약- 팔레트: 핵과류, 딸기 마이쮸, 흑설탕, - 피니시: 적당히 길게 가는 몽글몽글한 복숭아 마이쮸와 달콤함 그리고 오크 총평김머생 평가: 78점 맛있습니다. 바디감도 좋고 풍미가 꽉 들어찬 느낌입니다. 노즈에서 느껴지는 감기약 뉘앙스는 불쾌하기보다는 잔에 따른 직후 스월링 과정에서 느껴졌는데, 옅게 스치는 정도입니다. 전반적으로 핵과류가 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 18년숙성 캐스크: 올로로소 펀쵼캐스크 번호: 1378도수: 60.2%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 80만원 (추정) (선물 받은 바이알이라 국내 유통가를 모르겠습니다. 알려주시면 감사합니다) 테이스팅 노트- 노즈: 쿠키, 핵과류, 덜익은 자두, 견과류, 초콜릿- 팔레트: 건포도, 견과류, 쿠키, 초콜릿, 덜익은 과일, 오크- 피니시: 꽤 길게 가는 견과류, 꿀, 쿠키, 오크, 요거트 총평김머생 평가: 77점 노즈에서 느껴지는 쿠키 노트는 과자 ‘에이스’ 한 입 먹었을 때 느껴질 법한 향이었습니다. 팔레트는 복합적이고 고소하고 답니다. 피니시 또한 고소하고 단 맛이 길게 가는데, 글 쓰면서 음미하다 보..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 엠마뉘엘 카무트숙성연수: NAS숙성 캐스크: 발사믹 바리끄캐스크 번호: 001도수: 50%국가/지역: 프랑스 / 노르망디가격: 40만원 (추정) (선물 받은 바이알이라 국내 유통가를 모르겠습니다. 알려주시면 감사합니다) 테이스팅 노트- 노즈: 사과, 발사믹 식초, 시드르- 팔레트: 꿀, 건포도, 건포도 잼, 무화과, 흑설탕, 견과류, 칼바도스- 피니시: 약간 짧은 사과와 건포도 그리고 오크 총평김머생 평가: 78점 노즈에서 느껴지는 사과향은 정말 달달한 사과를 믹서기에 갈아놓고 살짝 갈변되었을 때 날 법한 느낌이며 칼바도스의 뉘앙스가 짙었습니다. 발사믹 식초의 쿰쿰함은 거북하지 않고 딱 개성을 나타낼 만큼이었으며 사과주 일종인 시드르 향 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌엘긴숙성연수: 26년숙성 캐스크: 셰리 혹스헤드캐스크 번호: 970037도수: 51.3%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 60만원 (추정) (선물 받은 바이알이라 국내 유통가를 모르겠습니다. 알려주시면 감사합니다) 테이스팅 노트- 노즈: 쿰쿰함, 시트러스, 플로럴, 꿀- 팔레트: 장작, 건포도, 초콜렛, 꿀, 시트러스, 과일- 피니시: 오래가는 장작, 꿀, 시트러스, 스파이시 총평김머생 평가: 75점 처음에 향을 맡으면 꾸릿한 쿰쿰함이 제일 먼저 들어옵니다. 스월링을 통해 조금 날리면 시트러스함과 플로럴 꿀 노트가 잡힙니다. 노즈와 팔레트 그리고 피니시에서 모두 꿀 노트가 잡히는데, 진한 꿀이 아닌 꿀물에서 느껴질 법한 뉘..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌그란트숙성연수: 15년숙성 캐스크: 버번 캐스크도수: 50%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 9만원 테이스팅 노트- 노즈: 꿀, 시트러스, 카라멜, 산뜻함- 팔레트: 꿀, 잼, 견과류, 시트러스, 핵과류, 바닐라- 피니시: 적당히 가는 달콤함과 견과류 그리고 약간의 오키함 총평김머생 평가: 74점 처음 이 위스키가 한국에 들어왔을 때 정말 맛있다고 소문나서 구매를 위해 강남의 한 리커샵에 오픈런했던 기억이 있습니다. 그때 가격이 15만원이었던 것으로 기억하는데, 그 가격이어도 충분히 가성비라고 생각할 정도의 맛입니다. 현재는 가격도 9만원대로 많이 내려왔고 대형마트에서도 잔세트로 99,000원 정도에 판매하여 접근성도 좋아..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 벤네비스숙성연수: 11년숙성 캐스크: 버번 캐스크캐스크 번호: 1772도수: 59.5%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 20만원 테이스팅 노트- 노즈: 복숭아, 요거트- 팔레트: 몰트, 쿠키, 오크, 생과일, 꿀, 복숭아 잼 파이- 피니시: 꽤 길게 가는 과일의 화사함과 드라이함 총평김머생 평가: 76점 일단 노즈에서 복숭아 요거트가 직관적으로 몽글몽글하게 꽂힙니다. 하지만 도수와 숙성연수 때문에 조금 거칠게 마찰하며 흘러가는 느낌이 있습니다. 카페 스윙 인스타그램에 보면 물을 조금 섞어 50도 정도로 맞추면 더 맛있다고 하여 섞어봤습니다. 진짜 훨씬 맛있습니다. 갇혀 있던 맛들이 해방되고 훨씬 화사하고 꿀같이 달콤하며 과일과일 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 아녹숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번 캐스크도수: 40%국가/지역: 스코틀랜드 / 하이랜드가격: 7만원 테이스팅 노트- 노즈: 과일, 바닐라, 꿀, 시트러스 - 팔레트: 과일, 꿀, 오크, 몰트, 건초- 피니시: 조금 짧은 몰트와 약간의 타닌감 총평김머생 평가: 70점 가볍게 마시기 좋은 버번 캐스크 위스키입니다. 라이트하고 밝은 느낌에 낮은 도수와 저렴한 가격으로 데일리 위스키로 적합합니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 벤네비스 2012 카페 스윙 프라이빗 캐스크’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 벤리네스숙성연수: 14년숙성 캐스크: 와인 캐스크캐스크 번호: 307087도수: 확인 불가국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 구매 불가 테이스팅 노트- 노즈: 베리, 잼, 오크, 건과일 - 팔레트: 건과일, 달콤함, 잼, 향신료- 피니시: 적당히 오래가는 달콤함, 베리, 그리고 향신료 총평김머생 평가: 76점 꾸덕한 과일 잼을 먹는 것 같은 느낌이었습니다. 질감 자체는 오일리한데 맛은 꾸덕합니다. 덕분에 도수는 높지만 달콤함이 이를 눌러 꽤나 맛있었습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 아녹 12년’로 찾아뵙겠습니다.읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 링크우드숙성연수: 13년숙성 캐스크: PX 캐스크캐스크 번호: 308311A도수: 54.7%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 26만원 테이스팅 노트- 노즈: 몰트, 베리, 청포도, 오크- 팔레트: 몰트, 빵, 건과일, 잼, 허브, 장작, 향신료, 허브- 피니시: 적당히 오래가는 몰트, 핵과류, 건과일, 장작, 그리고 라임 총평김머생 평가: 78점 맛있습니다. 복합적이고 밸런스가 좋습니다. 도수도 충분히 받쳐주기에 모든 프로파일이 입안을 충분히 채워줍니다. 어느 하나 튀거나 거칠지 않습니다. 물론 숙성연수 때문인지 처음 혀에 닿으면 탄닌감과는 결이 살짝 다른 떫은맛이 스쳐 지나갑니다. 다만, 짧게 스치고 두 번째 모금부터는 안 느..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 링크우드숙성연수: 13년숙성 캐스크: 버번 캐스크캐스크 번호: 312665도수: 확인 불가국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 구매 불가 테이스팅 노트- 노즈: 바닐라, 청사과, 플로럴- 팔레트: 바닐라, 몰트, 과일, 향신료- 피니시: 꽤 오래가는 달콤함, 과일, 그리고 향신료 총평김머생 평가: 78점 카듀 증류소 방문해서 캐스크에서 직접 뽑아 마신 위스키입니다. 개인적으로 카듀 증류소 투어에서 마셨던 6가지 위스키 중에 제일 맛있습니다. 도수도 60도 정도라 충분하고 밸런스도 좋고 복합적이었습니다. 전형적으로 잘 만든 버번 캐스크 위스키입니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 링크우드 2008 퍼스트 필 PX 쿼터 캐스크 T..