김머생의 취미생활

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 8년숙성 캐스크: 프리미에 크뤼 클라쎄 캐스크캐스크 번호: 1154도수: 62.8%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 30만원 테이스팅 노트-       노즈: 생과일, 건과일, 달콤함-       팔레트: 건포도, 체리, 꿀, 향신료-       피니시: 적당히 긴 향신료, 건과일 총평확실히 개성 있는 위스키였습니다. 다만 싱글캐스크인데 저숙성이라는 점에서 아쉬운 감이 없지 않아 있습니다. 좋은 풍미도 있지만 안 좋은 풍미도 동시에 강하게 느껴집니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌알라키 싱글캐스크 2010 코발 버번’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 25년숙성 캐스크: 아메리칸 오크, PX 셰리 캐스크도수: 48%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 160만원 테이스팅 노트-       노즈: 건포도, 향신료-       팔레트: 달콤함, 초콜렛, 견과류-       피니시: 오래가는 달콤함, 건과일 총평제가 저번에 리뷰하며 극찬한 글렌알라키 15년 진화 버전 같습니다. 모든 풍미가 훨씬 더 진하고 꾸덕하게 나오며 높은 해상도를 보여줍니다. 당연히 정말 맛있습니다.  물론 “글렌알라키 25년 한 병 살래? 아니면 글렌알라키 15년 한 박스 살래?”라고 물어본다면 저는 후자를 선택할 것 같습니다.  다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌알라키 싱글캐스크 2012 프리미에 크뤼 클라쎄’로 찾아뵙..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 18년숙성 캐스크: 올로로쏘 셰리 캐스크도수: 모름국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 미정 테이스팅 노트-       노즈: 제대로 판단 불가-       팔레트: 달콤함, 건포도, 무화과, 생강-       피니시: 제대로 판단 불가 총평글렌알라키 증류소 투어 중 갓 캐스크에서 뽑아낸 원액이라고 알려주시며, 세금 관련 법 때문에 잔에 따라서 테이스팅은 할 수 없으나 손가락으로 살짝 찍어서 맛보라고 하셔서 맛을 봤습니다.  잔도 없고 많이 마시는 것도 아니라 제대로 향을 맡거나 피니시를 느낄 수는 없었습니다만 팔레트는 어느 정도 잡아낼 수 있었습니다.  손가락으로 살짝 맛본 것이지만 앞서 테이스팅 노트에 언급된 맛들이 나름 진하게 났습니다. ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 15년숙성 캐스크: 올로로쏘, PX 셰리 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 18만원 테이스팅 노트-       노즈: 꿀, 초콜렛, 건과일, 시나몬-       팔레트: 달콤함, 건과일, 초콜렛, 향신료, 꿀-       피니시: 길게 가는 건과일, 달콤함 총평개인적으로 박스채로 쌓아놓고 마시고 싶다는 생각이 드는 위스키입니다. 물론 글렌알라키 15년보다 뛰어난 위스키는 많습니다만 이보다 싸면서 맛있는 셰리 위스키는 아직 못 봤습니다.  얼마 전 글렌알라키에서 대대적으로 병 디자인과 라벨을 바꾸며 제가 마신 글렌알라키 15년은 이제 구형이 되었습니다. 신형 글렌알라키 15년은 아직 맛보지 않아 어떻게 변했을지 모르지만, 별..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 13년숙성 캐스크: 올로로쏘 캐스크도수: 55.7%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: £76 (증류소에서만 구매 가능) 테이스팅 노트-       노즈: 셰리, 달콤함, 우드, 초콜렛, 건과일-       팔레트: 달콤함, 셰리, 과일, 초콜렛, 향신료, 견과류-       피니시: 적당한 길이의 달콤함, 과일, 향신료, 견과류 총평글렌알라키 13년 올로로쏘 캐스크는 증류소에서만 구매 가능한 위스키입니다. 비슷한 이름을 가졌지만 증류소 한정판이 아닌 글렌알라키 13년 올로로쏘 우드 피니시와 헷갈릴 수 있습니다.  CS이고 논 칠 필터이며 내추럴 컬러인 위스키입니다. 위스키 매니아라면 정말 좋아할 3가지 요소가 다 모인 만큼 매우 훌륭한 위스키..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 12년숙성 캐스크: 올로로쏘, PX, 버진 오크 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 11만원 테이스팅 노트-       노즈: 건포도, 시나몬, 헤더 꿀-       팔레트: 꿀, 초콜렛, 무화과, 살구, 오크, 시나몬-       피니시: 짧은 건과일, 초콜렛, 시나몬 총평글렌알라키 정규 라인업 중 제일 기본이 되는 위스키입니다. 여러 캐스크를 복합적으로 사용하였으며 무난한 위스키입니다.  물론 괜찮은 위스키이지만 바로 위 15년이 훨씬 맛있기 때문에 저라면 돈을 조금 더 보태서 15년을 구매하겠습니다. 제가 마셨던 글렌알라키 12년은 이제는 구형이지만 신형 또한 15년을 이길 만큼의 개선은 없을 것이라고 생각됩니다.  다..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 14년숙성 캐스크: 셰리 캐스크스피릿 소유주: J.&G. GRANT마크 번호: 700029도수: 58.4%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: £100 (증류소 관계자만 구매 가능) 테이스팅 노트-       노즈: 진한 셰리, 건과일, 초코렛, 토피, 향신료-       팔레트: 초콜렛, 토피, 건과일, 달콤함, 셰리, 향신료-       피니시: 긴 셰리, 오크, 향신료, 코코아 총평증류소에서 샘플로 출시한 위스키이며 관계자만 구매 가능합니다. 저는 글렌파클라스 투어를 마치고 테이스팅 코스를 진행하던 중 가이드 분께서 감사하게도 한 잔 주셔서 맛볼 수 있었습니다.  CS인 만큼 묵직한 바디감이 있으며 진한 셰리 풍미가 좋습니다. 다만, 도..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 53년숙성 캐스크: 셰리 혹스헤드캐스크 번호: 3054도수: 44.2%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 2100만원 테이스팅 노트-       노즈: 무화과, 대추, 잘 익은 과일-       팔레트: 토피, 초콜렛, 셰리, 건포도, 말린 살구, 스파이시-       피니시: 길고 강한 셰리, 건과일, 스파이시 총평아직까지 제가 마신 싱글몰트 위스키 중 제일 숙성연수가 긴 위스키입니다. 심지어 싱글캐스크에 CS라 기대가 정말 컸습니다. 하지만 기대가 컸던 것 때문인지 기대만큼 맛있지는 않았습니다.  물론 일반적으로 흔하게 접할 수 있는 100만원 이하 위스키와 비교하면 당연히 압도적으로 맛있습니다. 다만, 높아진 기대치와 더불어 가격이 머..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 44년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 혹스헤드캐스크 번호: 755도수: 44.6%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 1300만원 테이스팅 노트-       노즈: 건과일, 오크, 토피, 꿀, 꽃-       팔레트: 오일리, 건과일, 오렌지 껍질, 시나몬, 바닐라, 초콜렛, 견과류-       피니시: 긴 달콤한 셰리, 오크 총평정말 맛있습니다. 사실 이 뒤에 소개할 위스키가 빈티지나 숙성 연수가 더 높지만 개인적으로 이 위스키가 훨씬 맛있었습니다. 4th fill 셰리이기 때문에 힘이 조금 빠지지 않았을까 하는 걱정이 있었는데, 걱정이 무색하게도 엄청난 퍼포먼스를 보여줬습니다.  고숙성 셰리 위스키의 대단함을 보여주며 동시에 이 정도 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 35년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 벗캐스크 번호: 1495도수: 48%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 360만원 테이스팅 노트-       노즈: 밝은 셰리, 건포도, 말린 무화과, 카라멜, 바닐라-       팔레트: 달콤함, 중후한 우드, 스파이시, 건과일, 초콜렛-       피니시: 오일리하고 크리미 한 느낌과 긴 과일 껍질과 나무의 씁쓸한 맛 총평이제야 비로소 진짜 구형 셰리 위스키를 먹는 느낌이 납니다. 4th fill이라 녹진함 정도는 숙성 연수 대비 약하지만 훌륭합니다. 하지만 좀 더 녹진했다면 어땠을까 하는 아쉬움이 약간 남는 위스키입니다.  다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리 캐스크 1978’로 ..