김머생의 취미생활

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 13년숙성 캐스크: 올로로쏘 캐스크도수: 55.7%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: £76 (증류소에서만 구매 가능) 테이스팅 노트-       노즈: 셰리, 달콤함, 우드, 초콜렛, 건과일-       팔레트: 달콤함, 셰리, 과일, 초콜렛, 향신료, 견과류-       피니시: 적당한 길이의 달콤함, 과일, 향신료, 견과류 총평글렌알라키 13년 올로로쏘 캐스크는 증류소에서만 구매 가능한 위스키입니다. 비슷한 이름을 가졌지만 증류소 한정판이 아닌 글렌알라키 13년 올로로쏘 우드 피니시와 헷갈릴 수 있습니다.  CS이고 논 칠 필터이며 내추럴 컬러인 위스키입니다. 위스키 매니아라면 정말 좋아할 3가지 요소가 다 모인 만큼 매우 훌륭한 위스키..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌알라키숙성연수: 12년숙성 캐스크: 올로로쏘, PX, 버진 오크 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 11만원 테이스팅 노트-       노즈: 건포도, 시나몬, 헤더 꿀-       팔레트: 꿀, 초콜렛, 무화과, 살구, 오크, 시나몬-       피니시: 짧은 건과일, 초콜렛, 시나몬 총평글렌알라키 정규 라인업 중 제일 기본이 되는 위스키입니다. 여러 캐스크를 복합적으로 사용하였으며 무난한 위스키입니다.  물론 괜찮은 위스키이지만 바로 위 15년이 훨씬 맛있기 때문에 저라면 돈을 조금 더 보태서 15년을 구매하겠습니다. 제가 마셨던 글렌알라키 12년은 이제는 구형이지만 신형 또한 15년을 이길 만큼의 개선은 없을 것이라고 생각됩니다.  다..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 14년숙성 캐스크: 셰리 캐스크스피릿 소유주: J.&G. GRANT마크 번호: 700029도수: 58.4%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: £100 (증류소 관계자만 구매 가능) 테이스팅 노트-       노즈: 진한 셰리, 건과일, 초코렛, 토피, 향신료-       팔레트: 초콜렛, 토피, 건과일, 달콤함, 셰리, 향신료-       피니시: 긴 셰리, 오크, 향신료, 코코아 총평증류소에서 샘플로 출시한 위스키이며 관계자만 구매 가능합니다. 저는 글렌파클라스 투어를 마치고 테이스팅 코스를 진행하던 중 가이드 분께서 감사하게도 한 잔 주셔서 맛볼 수 있었습니다.  CS인 만큼 묵직한 바디감이 있으며 진한 셰리 풍미가 좋습니다. 다만, 도..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 53년숙성 캐스크: 셰리 혹스헤드캐스크 번호: 3054도수: 44.2%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 2100만원 테이스팅 노트-       노즈: 무화과, 대추, 잘 익은 과일-       팔레트: 토피, 초콜렛, 셰리, 건포도, 말린 살구, 스파이시-       피니시: 길고 강한 셰리, 건과일, 스파이시 총평아직까지 제가 마신 싱글몰트 위스키 중 제일 숙성연수가 긴 위스키입니다. 심지어 싱글캐스크에 CS라 기대가 정말 컸습니다. 하지만 기대가 컸던 것 때문인지 기대만큼 맛있지는 않았습니다.  물론 일반적으로 흔하게 접할 수 있는 100만원 이하 위스키와 비교하면 당연히 압도적으로 맛있습니다. 다만, 높아진 기대치와 더불어 가격이 머..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 44년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 혹스헤드캐스크 번호: 755도수: 44.6%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 1300만원 테이스팅 노트-       노즈: 건과일, 오크, 토피, 꿀, 꽃-       팔레트: 오일리, 건과일, 오렌지 껍질, 시나몬, 바닐라, 초콜렛, 견과류-       피니시: 긴 달콤한 셰리, 오크 총평정말 맛있습니다. 사실 이 뒤에 소개할 위스키가 빈티지나 숙성 연수가 더 높지만 개인적으로 이 위스키가 훨씬 맛있었습니다. 4th fill 셰리이기 때문에 힘이 조금 빠지지 않았을까 하는 걱정이 있었는데, 걱정이 무색하게도 엄청난 퍼포먼스를 보여줬습니다.  고숙성 셰리 위스키의 대단함을 보여주며 동시에 이 정도 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 35년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 벗캐스크 번호: 1495도수: 48%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 360만원 테이스팅 노트-       노즈: 밝은 셰리, 건포도, 말린 무화과, 카라멜, 바닐라-       팔레트: 달콤함, 중후한 우드, 스파이시, 건과일, 초콜렛-       피니시: 오일리하고 크리미 한 느낌과 긴 과일 껍질과 나무의 씁쓸한 맛 총평이제야 비로소 진짜 구형 셰리 위스키를 먹는 느낌이 납니다. 4th fill이라 녹진함 정도는 숙성 연수 대비 약하지만 훌륭합니다. 하지만 좀 더 녹진했다면 어땠을까 하는 아쉬움이 약간 남는 위스키입니다.  다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리 캐스크 1978’로 ..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 31년숙성 캐스크: 셰리 벗캐스크 번호: 5679도수: 55.6%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 290만원 테이스팅 노트-       노즈: 건포도, 견과류, 체리-       팔레트: 셰리, 건과일, 향신료-       피니시: 아주 긴 베리 총평확실히 셰리 위스키는 구형으로 갈수록 맛있다는 게 느껴지는 위스키였습니다. 숙성연수가 받쳐주니 색상도 간장처럼 진해 침이 고였습니다. 물론 완전 구형 셰리의 꾸덕하고 환상적인 느낌은 아니지만, 구형 셰리로 가는 입문으로 느껴졌습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리 캐스크 1987’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 21년숙성 캐스크: 4th fill 셰리 벗캐스크 번호: 3383도수: 55.1%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 130만원 테이스팅 노트-       노즈: 셰리, 견과류, 맥아, 카라멜, 무화과, 건과일-       팔레트: 스파이시, 달콤함, 건과일, 셰리-       피니시: 긴 과일의 단맛 총평숙성연수가 뒷받침되는 싱글캐스크이며 CS인 만큼 전체적인 밸런스와 맛이 훌륭합니다. 관세 부과 후 한국에서 구하려면 가격이 만만치 않지만 한 병쯤 가지고 있어도 좋을 것이라고 생각되는 위스키입니다.  다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리 캐스크 1991’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 18년숙성 캐스크: 셰리 벗캐스크 번호: 2384도수: 58.8%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 120만원 테이스팅 노트-       노즈: 셰리, 바닐라, 시나몬, 건과일, 베리, 초콜렛-       팔레트: 초콜렛, 바닐라, 카라멜, 오크-       피니시: 긴 오크와 생강과 건과일로 마무리 총평다소 거친 느낌이 없지 않아 있지만 녹진한 셰리 풍미가 좋은 위스키입니다. 전체적으로 무난한 위스키이지만, 직구로 관세까지 지불하며 120만원을 주고 마실 정도는 아니라고 생각합니다. 현지에서는 300 파운드에 구매 가능하며 괜찮은 가격이지만, 제 기준 대체제가 너무 많다는 생각이 듭니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 글렌파클라스 패밀리..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 글렌파클라스숙성연수: 9년숙성 캐스크: 셰리 캐스크캐스크 번호: 1973도수: 58.1%국가/지역: 스코틀랜드 / 스페이사이드가격: 60만원 테이스팅 노트-       노즈: 셰리, 오렌지, 자두-       팔레트: 상큼함, 체리, 민트, 견과류, 오일리-       피니시: 긴 허브와 오크향으로 마무리 총평글렌파클라스 방문자 센터 50주년 한정판으로 나온 위스키입니다. 319병만 출시되었으며 160파운드에 경매되고 있습니다.  비록 짧은 숙성 연수이지만 좋은 캐스크를 선별해 만든 싱글캐스크 위스키이며, CS인 만큼 녹진한 셰리 풍미를 선사합니다. 한국에서는 구하기 힘들 것으로 생각되나 기회가 있으면 한 번쯤 마셔보는 것을 추천드립니다. 애써서 경매에 참가하고 관세 내..