역사 스카치위스키는 스코틀랜드의 위스키를 뜻합니다. 이때 위스키의 철자는 ‘Whisky’로 바로 옆 아일랜드 아이리쉬 위스키의 위스키 철자가 e가 추가된 ‘Whiskey’인 것과 차별점이 있습니다. 위스키는 기본적으로 스코틀랜드와 아일랜드에서 출발했기 때문에 이 두 나라를 제외하고 다른 나라에서 생산되는 위스키들은 이 둘 중 어느 곳의 영향을 받았는지에 따라 철자가 다릅니다. 스카치위스키의 발전은 4~5세기경에 수도승과 연금술사가 증류 기술을 들여온 것으로 시작했습니다. 이 기술이 스코틀랜드에 먼저 들어왔는지 아일랜드에 먼저 들어왔는지에는 논쟁이 있지만, 아일랜드의 한 성인이 증류 기술을 가져온 뒤 가까운 스코틀랜드 지역부터 시작하여 퍼졌다는 이야기가 유력합니다. 이후 17세기에 증류 기술이 스코틀랜드 ..
