김머생의 취미생활

투어 전이전 포스팅이었던 Château Margaux는 1등급 그랑 크뤼 와이너리로 세계 5대 샤또였습니다. 이번에 방문한 Château Pichon Baron은 바로 아래 등급인 2등급 그랑 크뤼 와이너리 11곳 중 한 곳입니다. 투어 1~2시간 전에 미리 도착할 수 있도록 새벽에 기상하여 Bordeaux Saint Jean역으로 향했습니다. 이 날은 안개가 꽤나 자욱했습니다. TER을 타고 Gare de Pauillac까지 1시간 15분 정도 이동 후 내려서 와이너리까지 45분 정도 걸어갔습니다. 와이너리에 도착했고 이번에도 꽤나 일찍 도착하여 걸어 다니며 구경했습니다. 역시나 부지가 꽤나 넓었습니다. 돌아다니다 Visitor Center를 발견하여 조금 이르지만 도착했다고 알렸습니다. 친절하..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 보모어숙성연수: 18년숙성 캐스크: PX, 올로로소 셰리 캐스크도수: 43%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 19만원 테이스팅 노트- 노즈: 훈연, 셰리, 달콤함, 건과일, 향신료- 팔레트: 과일, 건과일, 셰리, 꿀, 훈연, 재, 향신료, 나무, 시트러스- 피니시: 꽤 오래가는 우디함과 훈연 그리고 셰리 총평김머생 평가: 77점 저를 보모어 러버로 만든 위스키가 바로 이 보모어 18년 Deep & Complex입니다. 셰리와 스모키함이 아름답게 어울리고 복합적인 풍미가 환상적입니다. 원래는 면세 전용이었고 시중에서 구하기 비싸고 어려웠습니다. 저도 그래서 기내 면세로 구매했었는데, 요즘은 시중에서도 구하기 쉽고 가격도 떨어져서 가..

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 보모어숙성연수: 15년숙성 캐스크: 버번, 올로로소 셰리 캐스크도수: 43%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 12만원 테이스팅 노트- 노즈: 셰리, 훈연, 달콤함, 건과일, 바닐라- 팔레트: 훈연, 건과일, 달콤함, 향신료, 과일- 피니시: 적당히 오래가는 달콤함과 훈연 총평김머생 평가: 74점 개인적으로 보모어가 추구하는 뉘앙스를 정말 좋아하기에 보모어 15년도 정말 맛있게 마셨습니다. 가격도 합리적이기에 꼭 경험해 보시는 것을 추천드립니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 보모어 18년 Deep&Complex’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 보모어숙성연수: 12년숙성 캐스크: 버번, 셰리 캐스크도수: 40%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 7만원 테이스팅 노트- 노즈: 꿀, 훈연, 과일, 건과일, 재- 팔레트: 달콤함, 훈연, 과일, 건과일- 피니시: 적당히 가는 훈연과 재 그리고 달콤함 총평김머생 평가: 73점 제 최애 증류소인만큼 정말 맛있게 마셨습니다. 셰리 피트를 기가 막히게 잘 만드는 증류소이며 12년임에도 꿇리지 않는 풍미를 가졌습니다. 가격도 저렴하니 꼭 경험해 보시길 강력히 추천드립니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 보모어 15년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 스프링뱅크숙성연수: 15년숙성 캐스크: 셰리 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 캠벨타운가격: 48만원 테이스팅 노트- 노즈: 건과일, 초콜렛, 향신료- 팔레트: 건과일, 훈연, 초콜렛- 피니시: 꽤 오래가는 건과일과 달콤함 그리고 훈연 총평김머생 평가: 74점 셰리와 피트 조합이 아주 좋습니다. 이 둘이 신사적으로 들어오며 물리지 않는 맛입니다. 다만, 스프링뱅크는 아직도 과열된 인기가 식지 않는 분위기라 체급 대비 다소 비싸게 느껴집니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 보모어 12년’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 스프링뱅크숙성연수: 10년숙성 캐스크: 버번, 셰리 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 캠벨타운가격: 30만원 테이스팅 노트- 노즈: 피트, 시트러스, 과일- 팔레트: 달콤함, 시트러스, 피트, 몰티- 피니시: 적당히 오래가는 스모키함과 과일 그리고 약간의 쓴맛 총평김머생 평가: 73점 스프링뱅크 증류소는 정말 유명하고 인기가 많습니다. 그런 인기에 반해 소량 생산되기에 비쌉니다. 위스키 자체는 정말 훌륭하고 맛있지만 가격과 접근성을 고려한다면 그렇게 찾을만한 위스키는 아니라고 생각합니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 스프링뱅크 15년’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 브룩라디숙성연수: 6년숙성 캐스크: 버번, 프렌치 와인 캐스크도수: 50%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 15만원 테이스팅 노트- 노즈: 과일, 꿀, 플로럴, 시트러스- 팔레트: 과일, 꿀, 향신료, 시트러스, 짭짤함- 피니시: 적당히 가는 달콤함과 짭짤함 그리고 향신료 총평김머생 평가: 73점 꽤 맛있었습니다. 2010 빈티지는 요즘 잘 보이지 않지만 가격 대비 괜찮습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 스프링뱅크 10년’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 브룩라디숙성연수: NAS숙성 캐스크: 버번 캐스크도수: 50%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 10만원 테이스팅 노트- 노즈: 달콤함, 과일, 플로럴- 팔레트: 달콤함, 몰트, 시트러스, 과일- 피니시: 적당히 오래가는 달콤함과 견과류 총평김머생 평가: 71점 무난한 위스키입니다. 가격 대비 도수가 만족스럽습니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 브룩라디 아일라 발리 2010’으로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

위스키 정보종류: 싱글몰트증류소: 킬호만숙성연수: NAS숙성 캐스크: 버번, 올로로소 셰리 캐스크도수: 46%국가/지역: 스코틀랜드 / 아일라가격: 9만원 테이스팅 노트- 노즈: 훈제, 과일, 시트러스, 소금- 팔레트: 훈제, 과일, 꿀, 바다- 피니시: 적당히 가는 피트와 짭짤함 총평김머생 평가: 70점 무난한 위스키입니다. 다음은 ‘[위스키 초간단 리뷰] 브룩라디 스코티시 발리’로 찾아뵙겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.

기본 정보장소: 태우마국가/지역: 대한민국 / 서울위치: 금천구예약 여부: O유선 번호: 0507-1303-3911방문일: 2025년 2월 16일, 2025년 3월 15일 방문 후기사촌동생이 아르바이트 했던 식당인데, 맛있다고 추천해 줘서 알게 된 곳입니다. 본점과 신대방점이 있는데 방문한 곳은 본점입니다. 처음에는 고등학교 동창 3인과 예약 후 방문했고, 두 번째는 어머니와 예약 없이 방문했습니다. 예약 없이 방문했을 때는 거의 2시간 정도 기다렸기 때문에 필히 예약 후 방문하시는 것을 추천드립니다. 두 번째 방문 때 주문한 메뉴가 첫 방문 때 주문한 메뉴의 부분 집합이기에, 첫 방문 기준으로 글을 작성하였습니다. 자리에 앉으면 메뉴판과 함께 양배추 샐러드를 주십니다. 샐러드는 리필 가능하며 꽤 맛..