역사 그레인위스키란 보리를 제외한 밀, 호밀, 옥수수 등의 기타 곡물을 사용하여 만든 위스키를 뜻합니다. 스카치위스키에서 주로 사용하는 용어이며 몰트 위스키와 구분하기 위해 사용합니다. 추가로 몰트 위스키와 달리 연속식 증류기를 사용하여 증류합니다. 그레인위스키는 사실 향과 맛에서 몰트 위스키에 종종 밀리곤 합니다. 그럼에도 그레인위스키가 등장하게 된 것은 가격 때문이었습니다. 우선 몰트 위스키의 원료에 적용되는 맥아세 때문에 가격이 다른 곡물로 만든 위스키에 비해 월등히 비쌉니다. 더 나아가, 기본적으로 몰트 위스키의 경우 구리 단식 증류기를 사용하여 생산해야 했기 때문에 생산 속도에 있어서 연속식 증류기를 사용하는 방식보다 느릴 수밖에 없습니다. 그렇기 때문에 효율 및 가격적인 측면에서 당연히 그레인..
